焦点提醒：为进一步提拔安阳“小餐饮”食物平安，帮力安阳特色小吃规范化成长，打制“安阳味道”美食物牌，12月22日，受河南晓田祥餐饮办理无限公司邀请，市市场监管局餐饮食物平安监视办理科科长张鹏带队，市食物平安应急保障核心工程师王力晶向晓田祥公司和文峰区部门餐饮协会单元食物平安办理人员，……（世界食物网-）为进一步提拔安阳“小餐饮”食物平安，帮力安阳特色小吃规范化成长，打制“安阳味道”美食物牌，12月22日，受河南晓田祥餐饮办理无限公司邀请，市市场监管局餐饮食物平安监视办理科科长张鹏带队，市食物平安应急保障核心工程师王力晶向晓田祥公司和文峰区部门餐饮协会单元食物平安办理人员，进行了食物小运营店（餐饮办事）食物平安学问培训。培训从餐饮办事食物小运营店的定义、食物小运营店登记证打点留意事项、食源性疾病常见类型及常见缘由、场合卫生、从业人员办理、食物原料购进、食物储存、餐饮华侈等九个方面开展了食物平安学问，并征引相关案例，阐释了食物小运营店运营过程中违反食物平安法令律例可能呈现的风险和面对的惩罚。强调食物小运营店要提拔食物平安从体义务认识，规范食物制售行为，确保食物平安。激励食物小运营店将爱惜粮食、否决华侈纳入运营和人员培训内容，自动对消费者进行防止食物华侈提醒提示，供给“小份餐”“半份餐”，按照安阳市处所尺度《餐饮菜单编制规范》的要求编制菜单。
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